沈鉆專(zhuan)是湖(hu)州(zhou)(zhou)偉祥(xiang)生態農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)發展有限公司總經理(li)，湖(hu)州(zhou)(zhou)市級農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)領(ling)軍人才。2018年(nian)，他和團隊(dui)研(yan)發了(le)利用廢棄(qi)桑枝條栽(zai)培黑木耳技(ji)(ji)術(shu)路徑，開啟湖(hu)州(zhou)(zhou)食用菌產業(ye)(ye)(ye)化的道路。同年(nian)，他成(cheng)立(li)(li)了(le)湖(hu)州(zhou)(zhou)農(nong)(nong)(nong)匯果蔬(shu)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)合作社，以公司+合作社+農(nong)(nong)(nong)戶的形式發展訂單農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)。每年(nian)合作社和農(nong)(nong)(nong)戶簽訂優(you)質果蔬(shu)訂單800噸(dun)，帶(dai)動規模種(zhong)植主體70余戶，帶(dai)領(ling)周邊2100余戶農(nong)(nong)(nong)戶致富(fu)增收。2019年(nian)，沈鉆專(zhuan)又(you)和團隊(dui)研(yan)發椴木靈芝有土(tu)栽(zai)培技(ji)(ji)術(shu)，并將此(ci)技(ji)(ji)術(shu)運用到扶貧(pin)工作中。為帶(dai)動其他年(nian)輕農(nong)(nong)(nong)創客(ke)創業(ye)(ye)(ye)發展，沈鉆專(zhuan)創立(li)(li)了(le)偉祥(xiang)眾創園，聘請(qing)浙江大學教授李衛旗等10位成(cheng)員擔(dan)任(ren)創業(ye)(ye)(ye)導師。截至目(mu)前已培訓1980人次，吸引13名農(nong)(nong)(nong)創客(ke)入住偉祥(xiang)農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)園。
經過兩年努力(li)，創客們通過眾創園平(ping)臺孵化(hua)了(le)自(zi)己的(de)(de)(de)中草藥(yao)、平(ping)菇(gu)，金針菇(gu)，蔬菜等項目，輻射土(tu)地1500畝，帶(dai)動了(le)近(jin)1000萬元的(de)(de)(de)營收，帶(dai)動周(zhou)邊(bian)(bian)伍浦村，義皋村，江蘇(su)七都等百余戶(hu)(hu)農戶(hu)(hu)。除了(le)改進(jin)升級(ji)技(ji)術(shu)，沈(shen)鉆專(zhuan)還專(zhuan)注(zhu)在致富的(de)(de)(de)同時保護生(sheng)態環境。他(ta)開發(fa)的(de)(de)(de)蘆(lu)葦秸稈輕簡(jian)化(hua)栽培大球蓋(gai)技(ji)術(shu)，改變了(le)太湖周(zhou)邊(bian)(bian)焚(fen)燒(shao)秸稈的(de)(de)(de)農作形(xing)式，將“廢”蘆(lu)葦變成“寶”肥料(liao)。不(bu)僅(jin)改善了(le)太湖周(zhou)邊(bian)(bian)因焚(fen)燒(shao)蘆(lu)葦帶(dai)來(lai)的(de)(de)(de)環境破壞，而且通過回收蘆(lu)葦來(lai)增(zeng)加(jia)周(zhou)邊(bian)(bian)農民的(de)(de)(de)收入(ru)。該項技(ji)術(shu)獲得(de)市級(ji)科技(ji)推(tui)廣(guang)項目并(bing)申請發(fa)明專(zhuan)利。
公益事業(ye)也是沈鉆(zhan)專(zhuan)重點關注的對象(xiang)。2020年(nian)，沈鉆(zhan)專(zhuan)團隊(dui)獲評“省級南太湖靈芝(zhi)高產(chan)示范”稱(cheng)號(hao)。他帶隊(dui)前往青川觀(guan)音店(dian)，無(wu)償教(jiao)授83戶(hu)貧困戶(hu)靈芝(zhi)種植技術。2022年(nian)湖州疫情(qing)最(zui)嚴重的時候，沈鉆(zhan)專(zhuan)團隊(dui)無(wu)償向疾控中心、婦(fu)保院、織里鎮政(zheng)府等9家單(dan)位，白(bai)蘋洲(zhou)、紫荊(jing)、曼(man)安(an)尼(ni)等23個(ge)檢測(ce)點和隔離酒店(dian)共運送物資8噸。2023年(nian)成立(li)了“浙江湖州中學(xue)(xue)”勞動教(jiao)育實踐(jian)基地，為廣(guang)大湖州青少年(nian)提供學(xue)(xue)習現(xian)代農(nong)業(ye)知識、感(gan)受農(nong)耕(geng)文化、樹立(li)科(ke)學(xue)(xue)意識、參(can)與科(ke)學(xue)(xue)實踐(jian)的農(nong)學(xue)(xue)平(ping)臺。
